Presentación
Introducción
I. Contexto socioeconómico de regiones rurales
La economía del cuidado en México: una perspectiva regional
La mujer rural en la manufactura mexicana: un análisis de la precariedad laboral (2005-2020)
Trata infantil con fines de explotación laboral en los cantones Otavalo y Cotacachi
Análisis de los factores que inciden en la empleabilidad de los egresados del CUCiénega
Dinámica laboral de los operarios agrícolas del sector palmicultor en el departamento de Casanare, Colombia
Impacto de la globalización y la apertura comercial sobre la estructura y la capacidad productiva agropecuaria de Tototlán, Jalisco
II. Propuestas de desarrollo tecnológico sustentable
Propuesta técnica para la producción de bovinos de carne en el municipio de Villa Guerrero, Jalisco
Avances en diseño de reactor de transesterificación
Evaluación de la actividad lipolítica y proteolítica en manzana de coco (Cocos nucifera L.) del estado de Oaxaca, México
Cribado de microorganismos nativos de un proceso de compostaje de la industria azucarera y tequilera para la búsqueda de enzimas de interés biotecnológico
Síntesis de un polímero electroconductor para la modificación de una pintura alquidálica con fines inhibidores de corrosión
Información de autor disponible próximamente.
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Ingeniera en Agronomía. Maestra en Ciencia de los Alimentos. Doctorado en Ciencias Agropecuarias.
Doctor en Ciencia y Tecnología en Biotecnología Productiva. Profesor Investigador Asociado del Centro Universitario del Norte de la Universidad de Guadalajara.