Ciclodextrinas

Name: Ciclodextrinas
Brand: Publicaciones Universidad de Guadalajara
SKU: e70fd25f751a7fd0641696090230557b
Price: 150 COP
Availability: OutOfStock

Fenómenos de inclusión y modificación de fibras de celulosa

                object(stdClass)#2465 (14) {
  ["noshare"]=>
  bool(false)
  ["simehid"]=>
  string(32) "c5611def629a5637b2cb90a3b19c992c"
  ["role"]=>
  string(3) "A01"
  ["roleonixlist"]=>
  string(2) "17"
  ["name"]=>
  string(34) "Héctor Jesús Contreras Quiñones"
  ["nameinverted"]=>
  string(35) "Contreras Quiñones, Héctor Jesús"
  ["gender"]=>
  string(1) "m"
  ["genderonixlist"]=>
  string(3) "229"
  ["identifier"]=>
  array(1) {
    [0]=>
    object(stdClass)#2462 (3) {
      ["type"]=>
      NULL
      ["nametype"]=>
      NULL
      ["value"]=>
      NULL
    }
  }
  ["professionalaffiliation"]=>
  array(1) {
    [0]=>
    object(stdClass)#2464 (1) {
      ["professionalposition"]=>
      array(1) {
        [0]=>
        object(stdClass)#2467 (2) {
          ["value"]=>
          NULL
          ["lang"]=>
          string(3) "spa"
        }
      }
    }
  }
  ["prize"]=>
  array(1) {
    [0]=>
    object(stdClass)#2466 (1) {
      ["name"]=>
      array(1) {
        [0]=>
        object(stdClass)#2400 (2) {
          ["value"]=>
          NULL
          ["lang"]=>
          string(3) "spa"
        }
      }
    }
  }
  ["biography"]=>
  array(1) {
    [0]=>
    object(stdClass)#2438 (2) {
      ["value"]=>
      string(357) "Maestro en ciencia de productos forestales por la Universidad de Guadalajara.Trabaja en las líneas de investigación de modificación superficial de fibras celulósicas, sistemas de encapsulamiento molecular y de liberación controlada y química computacional."
      ["lang"]=>
      string(3) "spa"
    }
  }
  ["website"]=>
  array(1) {
    [0]=>
    object(stdClass)#2402 (3) {
      ["role"]=>
      NULL
      ["roleonixlist"]=>
      string(2) "73"
      ["link"]=>
      NULL
    }
  }
  ["label"]=>
  object(Magento\Framework\Phrase)#2603 (2) {
    ["text":"Magento\Framework\Phrase":private]=>
    string(6) "Author"
    ["arguments":"Magento\Framework\Phrase":private]=>
    array(0) {
    }
  }
}

                object(stdClass)#2472 (14) {
  ["noshare"]=>
  bool(false)
  ["simehid"]=>
  string(32) "c5611def629a5637b2cb90a3b19cb849"
  ["role"]=>
  string(3) "A01"
  ["roleonixlist"]=>
  string(2) "17"
  ["name"]=>
  string(33) "Carlos Alberto Ramírez Barragán"
  ["nameinverted"]=>
  string(34) "Ramírez Barragán, Carlos Alberto"
  ["gender"]=>
  string(1) "m"
  ["genderonixlist"]=>
  string(3) "229"
  ["identifier"]=>
  array(1) {
    [0]=>
    object(stdClass)#2475 (3) {
      ["type"]=>
      NULL
      ["nametype"]=>
      NULL
      ["value"]=>
      NULL
    }
  }
  ["professionalaffiliation"]=>
  array(1) {
    [0]=>
    object(stdClass)#2476 (1) {
      ["professionalposition"]=>
      array(1) {
        [0]=>
        object(stdClass)#2474 (2) {
          ["value"]=>
          NULL
          ["lang"]=>
          string(3) "spa"
        }
      }
    }
  }
  ["prize"]=>
  array(1) {
    [0]=>
    object(stdClass)#2478 (1) {
      ["name"]=>
      array(1) {
        [0]=>
        object(stdClass)#2477 (2) {
          ["value"]=>
          NULL
          ["lang"]=>
          string(3) "spa"
        }
      }
    }
  }
  ["biography"]=>
  array(1) {
    [0]=>
    object(stdClass)#2479 (2) {
      ["value"]=>
      string(544) "Maestro en ciencia de productos forestales por la Universidad de Guadalajara. Participa en la línea de investigación funcionalización química y biológica de biomateriales. Ha trabajado en obtención de biopolímeros a partir de residuos pesqueros y su funcionalización para remediación de aguas y obtención y aplicación de quitina/quitosana en recubrimientos de fibras de celulosa para la elaboración de papel con propiedades bactericidas."
      ["lang"]=>
      string(3) "spa"
    }
  }
  ["website"]=>
  array(1) {
    [0]=>
    object(stdClass)#2480 (3) {
      ["role"]=>
      NULL
      ["roleonixlist"]=>
      string(2) "73"
      ["link"]=>
      NULL
    }
  }
  ["label"]=>
  object(Magento\Framework\Phrase)#2603 (2) {
    ["text":"Magento\Framework\Phrase":private]=>
    string(6) "Author"
    ["arguments":"Magento\Framework\Phrase":private]=>
    array(0) {
    }
  }
}

                object(stdClass)#2481 (14) {
  ["noshare"]=>
  bool(false)
  ["simehid"]=>
  string(32) "c5611def629a5637b2cb90a3b19ca85d"
  ["role"]=>
  string(3) "A01"
  ["roleonixlist"]=>
  string(2) "17"
  ["name"]=>
  string(28) "Jesús Ángel Andrade Ortega"
  ["nameinverted"]=>
  string(29) "Andrade Ortega, Jesús Ángel"
  ["gender"]=>
  string(1) "m"
  ["genderonixlist"]=>
  string(3) "229"
  ["identifier"]=>
  array(1) {
    [0]=>
    object(stdClass)#2482 (3) {
      ["type"]=>
      NULL
      ["nametype"]=>
      NULL
      ["value"]=>
      NULL
    }
  }
  ["professionalaffiliation"]=>
  array(1) {
    [0]=>
    object(stdClass)#2484 (1) {
      ["professionalposition"]=>
      array(1) {
        [0]=>
        object(stdClass)#2483 (2) {
          ["value"]=>
          NULL
          ["lang"]=>
          string(3) "spa"
        }
      }
    }
  }
  ["prize"]=>
  array(1) {
    [0]=>
    object(stdClass)#2486 (1) {
      ["name"]=>
      array(1) {
        [0]=>
        object(stdClass)#2485 (2) {
          ["value"]=>
          NULL
          ["lang"]=>
          string(3) "spa"
        }
      }
    }
  }
  ["biography"]=>
  array(1) {
    [0]=>
    object(stdClass)#2487 (2) {
      ["value"]=>
      string(436) "Maestro en ciencias en celulosa y papel por la Universidad de Guadalajara. Participa en la línea de investigación funcionalización química y biológica de biomateriales, y estudia fluorescencia molecular y química de coloides y papel. Ha sido responsable de proyectos de investigación en las áreas de nanotecnología y medio ambiente."
      ["lang"]=>
      string(3) "spa"
    }
  }
  ["website"]=>
  array(1) {
    [0]=>
    object(stdClass)#2488 (3) {
      ["role"]=>
      NULL
      ["roleonixlist"]=>
      string(2) "73"
      ["link"]=>
      NULL
    }
  }
  ["label"]=>
  object(Magento\Framework\Phrase)#2603 (2) {
    ["text":"Magento\Framework\Phrase":private]=>
    string(6) "Author"
    ["arguments":"Magento\Framework\Phrase":private]=>
    array(0) {
    }
  }
}

                object(stdClass)#2489 (14) {
  ["noshare"]=>
  bool(false)
  ["simehid"]=>
  string(32) "c5611def629a5637b2cb90a3b19cc27c"
  ["role"]=>
  string(3) "A01"
  ["roleonixlist"]=>
  string(2) "17"
  ["name"]=>
  string(25) "Guillermo Toriz González"
  ["nameinverted"]=>
  string(26) "Toriz González, Guillermo"
  ["gender"]=>
  string(1) "m"
  ["genderonixlist"]=>
  string(3) "229"
  ["identifier"]=>
  array(1) {
    [0]=>
    object(stdClass)#2490 (3) {
      ["type"]=>
      NULL
      ["nametype"]=>
      NULL
      ["value"]=>
      NULL
    }
  }
  ["professionalaffiliation"]=>
  array(1) {
    [0]=>
    object(stdClass)#2492 (1) {
      ["professionalposition"]=>
      array(1) {
        [0]=>
        object(stdClass)#2491 (2) {
          ["value"]=>
          NULL
          ["lang"]=>
          string(3) "spa"
        }
      }
    }
  }
  ["prize"]=>
  array(1) {
    [0]=>
    object(stdClass)#2494 (1) {
      ["name"]=>
      array(1) {
        [0]=>
        object(stdClass)#2493 (2) {
          ["value"]=>
          NULL
          ["lang"]=>
          string(3) "spa"
        }
      }
    }
  }
  ["biography"]=>
  array(1) {
    [0]=>
    object(stdClass)#2495 (2) {
      ["value"]=>
      string(656) "Doctor por la Universidad de Wisconsin-Madison. Es el responsable del grupo de investigación y del Cuerpo Académico de Biomateriales (ca-udg-495). Es profesor de la maestría en Ciencia de Productos Forestales, y la maestría y el doctorado en Ciencia de Materiales de la Universidad de Guadalajara; y profesor visitante en la Universidad de Tecnología Chalmers en Gotemburgo, Suecia. Coordina y dirige las líneas de investigación funcionalización química y biológica de biomateriales y desarrollo de materiales porosos funcionales."
      ["lang"]=>
      string(3) "spa"
    }
  }
  ["website"]=>
  array(1) {
    [0]=>
    object(stdClass)#2496 (3) {
      ["role"]=>
      NULL
      ["roleonixlist"]=>
      string(2) "73"
      ["link"]=>
      NULL
    }
  }
  ["label"]=>
  object(Magento\Framework\Phrase)#2603 (2) {
    ["text":"Magento\Framework\Phrase":private]=>
    string(6) "Author"
    ["arguments":"Magento\Framework\Phrase":private]=>
    array(0) {
    }
  }
}

                object(stdClass)#2497 (14) {
  ["noshare"]=>
  bool(false)
  ["simehid"]=>
  string(32) "c5611def629a5637b2cb90a3b19cdeb5"
  ["role"]=>
  string(3) "A01"
  ["roleonixlist"]=>
  string(2) "17"
  ["name"]=>
  string(24) "Ezequiel Delgado Fornué"
  ["nameinverted"]=>
  string(25) "Delgado Fornué, Ezequiel"
  ["gender"]=>
  string(1) "m"
  ["genderonixlist"]=>
  string(3) "229"
  ["identifier"]=>
  array(1) {
    [0]=>
    object(stdClass)#2498 (3) {
      ["type"]=>
      NULL
      ["nametype"]=>
      NULL
      ["value"]=>
      NULL
    }
  }
  ["professionalaffiliation"]=>
  array(1) {
    [0]=>
    object(stdClass)#2500 (1) {
      ["professionalposition"]=>
      array(1) {
        [0]=>
        object(stdClass)#2499 (2) {
          ["value"]=>
          NULL
          ["lang"]=>
          string(3) "spa"
        }
      }
    }
  }
  ["prize"]=>
  array(1) {
    [0]=>
    object(stdClass)#2502 (1) {
      ["name"]=>
      array(1) {
        [0]=>
        object(stdClass)#2501 (2) {
          ["value"]=>
          NULL
          ["lang"]=>
          string(3) "spa"
        }
      }
    }
  }
  ["biography"]=>
  array(1) {
    [0]=>
    object(stdClass)#2503 (2) {
      ["value"]=>
      string(579) "Doctor en química de polímeros y ciencia de fibras por la Universidad de Washington. Es fundador del cuerpo académico de Biomateriales (ca-udg-495) e inició y dirige la línea de trabajo sobre modificación de fibras y los estudios de fijación de ciclodextrinas en fibras celulósicas. Sus líneas de investigación cubren la funcionalización química y biológica de biomateriales (polímeros, fibras, materiales híbridos, sistemas de liberación de fármacos y tensoactivos)."
      ["lang"]=>
      string(3) "spa"
    }
  }
  ["website"]=>
  array(1) {
    [0]=>
    object(stdClass)#2504 (3) {
      ["role"]=>
      NULL
      ["roleonixlist"]=>
      string(2) "73"
      ["link"]=>
      NULL
    }
  }
  ["label"]=>
  object(Magento\Framework\Phrase)#2603 (2) {
    ["text":"Magento\Framework\Phrase":private]=>
    string(6) "Author"
    ["arguments":"Magento\Framework\Phrase":private]=>
    array(0) {
    }
  }
}

Autor(es)
Héctor Jesús Contreras Quiñones Carlos Alberto Ramírez Barragán Jesús Ángel Andrade Ortega Guillermo Toriz González Ezequiel Delgado Fornué

Las ciclodextrinas podrían ser utilizadas como la base para desarrollar nanomateriales y estructurar sistemas jerárquicos inteligentes, que interactúen con el ambiente por medio de estímulos específicos. Esta obra describe detalladamente la naturaleza, propiedades y preparación de ciclodextrinas, con articular atención en los fenómenos de inclusión molecular y la química de modificación. Entre las diversas aplicaciones de estas moléculas se presentan los resultados de investigación sobre la modificación de fibras de celulosa con ciclodextrinas y sus derivados, para mejorar propiedades superficiales del papel. El libro es un material único en su tipo en español, que será de utilidad tanto para profesores y estudiantes como para las industrias farmacéutica, cosmética y, en general, para aplicaciones de encapsulamiento y liberación molecular.

Categoría

Química industrial e ingeniería química

Palabras clave

Colección

Monografías de la academia

Estado de la publicación: Activo
Precio: $150.00
Detalle de formato: Tapa blanda o Bolsillo
Publicado en asociación Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenierías (CUCEI)
ISBN-13: 9786074504200
Número de edición: 1
Año de edición: 2011
Idioma: Español
Páginas: 124
Tamaño (cm): 16.5 x 22.8 x 8
Peso (kg): 0
SKU: 9786074504200

Opciones de compra

	object(stdClass)#2542 (29) {
  ["documentid"]=>
  string(32) "e70fd25f751a7fd0641696090230557b"
  ["format"]=>
  string(5) "print"
  ["hasopenaccess"]=>
  bool(false)
  ["openaccessurl"]=>
  NULL
  ["publisher"]=>
  array(3) {
    [0]=>
    object(stdClass)#2544 (4) {
      ["role"]=>
      string(2) "01"
      ["roleonixlist"]=>
      string(2) "45"
      ["id"]=>
      string(32) "5a2d2f9c29b2605bc4176f8068680de0"
      ["name"]=>
      string(36) "Editorial Universidad de Guadalajara"
    }
    [1]=>
    object(stdClass)#3668 (4) {
      ["role"]=>
      string(2) "10"
      ["roleonixlist"]=>
      string(2) "45"
      ["id"]=>
      string(32) "5a2d2f9c29b2605bc4176f8068680de0"
      ["name"]=>
      string(36) "Editorial Universidad de Guadalajara"
    }
    [2]=>
    object(stdClass)#2538 (4) {
      ["role"]=>
      string(2) "07"
      ["roleonixlist"]=>
      string(2) "45"
      ["id"]=>
      string(32) "1efd4bd7ea1ce75eff3233d206342f2d"
      ["name"]=>
      string(63) "Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenierías (CUCEI)"
    }
  }
  ["availablein"]=>
  array(1) {
    [0]=>
    object(stdClass)#4759 (2) {
      ["store"]=>
      string(24) "Librería Carlos Fuentes"
      ["link"]=>
      string(63) "https://www.libreriacarlosfuentes.mx/es/producto/ciclodextrinas"
    }
  }
  ["supportingresource"]=>
  object(stdClass)#2443 (2) {
    ["images"]=>
    NULL
    ["files"]=>
    NULL
  }
  ["status"]=>
  string(2) "04"
  ["recordreference"]=>
  string(30) "SIMEHPRINTJ47UXDZC593OXU9SOUMZ"
  ["identifier"]=>
  object(stdClass)#2539 (1) {
    ["isbn13"]=>
    object(stdClass)#2500 (3) {
      ["type"]=>
      string(2) "15"
      ["typeonixlist"]=>
      string(1) "5"
      ["idvalue"]=>
      string(13) "9786074504200"
    }
  }
  ["textcontent"]=>
  array(2) {
    [0]=>
    object(stdClass)#2501 (5) {
      ["type"]=>
      string(2) "03"
      ["typeonixlist"]=>
      string(3) "153"
      ["audience"]=>
      string(2) "00"
      ["audienceonixlist"]=>
      string(3) "154"
      ["content"]=>
      object(stdClass)#2498 (1) {
        ["spa"]=>
        string(871) "Las ciclodextrinas podrían ser utilizadas como la base para desarrollar nanomateriales y estructurar sistemas jerárquicos inteligentes, que interactúen con el ambiente por medio de estímulos específicos. Esta obra describe detalladamente la naturaleza, propiedades y preparación de ciclodextrinas, con articular atención en los fenómenos de inclusión molecular y la química de modificación. Entre las diversas aplicaciones de estas moléculas se presentan los resultados de investigación sobre la modificación de fibras de celulosa con ciclodextrinas y sus derivados, para mejorar propiedades superficiales del papel. El libro es un material único en su tipo en español, que será de utilidad tanto para profesores y estudiantes como para las industrias farmacéutica, cosmética y, en general, para aplicaciones de encapsulamiento y liberación molecular."
      }
    }
    [1]=>
    object(stdClass)#2493 (5) {
      ["type"]=>
      string(2) "04"
      ["typeonixlist"]=>
      string(3) "153"
      ["audience"]=>
      string(2) "00"
      ["audienceonixlist"]=>
      string(3) "154"
      ["content"]=>
      object(stdClass)#2524 (1) {
        ["spa"]=>
        string(544) "Prólogo
Capítulo 1. Ciclodextrinas: naturaleza y propiedades
Capítulo 2. Preparación de ciclodextrinas
Capítulo 3. Encapsulamiento molecular
Capítulo 4. Modificación química
Capítulo 5. Métodos analíticos en ciclodextrinas
Capítulo 6. Aplicaciones
Capítulo 7. Modificación superficial de fibras celulósicas con ciclodextrinas
Capítulo 8. Modificación de fibras celulósicas con ciclodextrinas y sus complejos de inclusión con blanqueadores ópticos
Comentario final"
      }
    }
  }
  ["contributor"]=>
  array(5) {
    [0]=>
    object(stdClass)#2525 (13) {
      ["noshare"]=>
      bool(false)
      ["simehid"]=>
      string(32) "c5611def629a5637b2cb90a3b19c992c"
      ["role"]=>
      string(3) "A01"
      ["roleonixlist"]=>
      string(2) "17"
      ["name"]=>
      string(34) "Héctor Jesús Contreras Quiñones"
      ["nameinverted"]=>
      string(35) "Contreras Quiñones, Héctor Jesús"
      ["gender"]=>
      string(1) "m"
      ["genderonixlist"]=>
      string(3) "229"
      ["identifier"]=>
      array(1) {
        [0]=>
        object(stdClass)#2526 (3) {
          ["type"]=>
          NULL
          ["nametype"]=>
          NULL
          ["value"]=>
          NULL
        }
      }
      ["professionalaffiliation"]=>
      array(1) {
        [0]=>
        object(stdClass)#2496 (1) {
          ["professionalposition"]=>
          array(1) {
            [0]=>
            object(stdClass)#2527 (2) {
              ["value"]=>
              NULL
              ["lang"]=>
              string(3) "spa"
            }
          }
        }
      }
      ["prize"]=>
      array(1) {
        [0]=>
        object(stdClass)#2495 (1) {
          ["name"]=>
          array(1) {
            [0]=>
            object(stdClass)#2482 (2) {
              ["value"]=>
              NULL
              ["lang"]=>
              string(3) "spa"
            }
          }
        }
      }
      ["biography"]=>
      array(1) {
        [0]=>
        object(stdClass)#2499 (2) {
          ["value"]=>
          string(357) "Maestro en ciencia de productos forestales por la Universidad de Guadalajara.Trabaja en las líneas de investigación de modificación superficial de fibras celulósicas, sistemas de encapsulamiento molecular y de liberación controlada y química computacional."
          ["lang"]=>
          string(3) "spa"
        }
      }
      ["website"]=>
      array(1) {
        [0]=>
        object(stdClass)#2492 (3) {
          ["role"]=>
          NULL
          ["roleonixlist"]=>
          string(2) "73"
          ["link"]=>
          NULL
        }
      }
    }
    [1]=>
    object(stdClass)#2489 (13) {
      ["noshare"]=>
      bool(false)
      ["simehid"]=>
      string(32) "c5611def629a5637b2cb90a3b19cb849"
      ["role"]=>
      string(3) "A01"
      ["roleonixlist"]=>
      string(2) "17"
      ["name"]=>
      string(33) "Carlos Alberto Ramírez Barragán"
      ["nameinverted"]=>
      string(34) "Ramírez Barragán, Carlos Alberto"
      ["gender"]=>
      string(1) "m"
      ["genderonixlist"]=>
      string(3) "229"
      ["identifier"]=>
      array(1) {
        [0]=>
        object(stdClass)#2481 (3) {
          ["type"]=>
          NULL
          ["nametype"]=>
          NULL
          ["value"]=>
          NULL
        }
      }
      ["professionalaffiliation"]=>
      array(1) {
        [0]=>
        object(stdClass)#2491 (1) {
          ["professionalposition"]=>
          array(1) {
            [0]=>
            object(stdClass)#2490 (2) {
              ["value"]=>
              NULL
              ["lang"]=>
              string(3) "spa"
            }
          }
        }
      }
      ["prize"]=>
      array(1) {
        [0]=>
        object(stdClass)#2494 (1) {
          ["name"]=>
          array(1) {
            [0]=>
            object(stdClass)#2486 (2) {
              ["value"]=>
              NULL
              ["lang"]=>
              string(3) "spa"
            }
          }
        }
      }
      ["biography"]=>
      array(1) {
        [0]=>
        object(stdClass)#2487 (2) {
          ["value"]=>
          string(544) "Maestro en ciencia de productos forestales por la Universidad de Guadalajara. Participa en la línea de investigación funcionalización química y biológica de biomateriales. Ha trabajado en obtención de biopolímeros a partir de residuos pesqueros y su funcionalización para remediación de aguas y obtención y aplicación de quitina/quitosana en recubrimientos de fibras de celulosa para la elaboración de papel con propiedades bactericidas."
          ["lang"]=>
          string(3) "spa"
        }
      }
      ["website"]=>
      array(1) {
        [0]=>
        object(stdClass)#2484 (3) {
          ["role"]=>
          NULL
          ["roleonixlist"]=>
          string(2) "73"
          ["link"]=>
          NULL
        }
      }
    }
    [2]=>
    object(stdClass)#2485 (13) {
      ["noshare"]=>
      bool(false)
      ["simehid"]=>
      string(32) "c5611def629a5637b2cb90a3b19ca85d"
      ["role"]=>
      string(3) "A01"
      ["roleonixlist"]=>
      string(2) "17"
      ["name"]=>
      string(28) "Jesús Ángel Andrade Ortega"
      ["nameinverted"]=>
      string(29) "Andrade Ortega, Jesús Ángel"
      ["gender"]=>
      string(1) "m"
      ["genderonixlist"]=>
      string(3) "229"
      ["identifier"]=>
      array(1) {
        [0]=>
        object(stdClass)#2483 (3) {
          ["type"]=>
          NULL
          ["nametype"]=>
          NULL
          ["value"]=>
          NULL
        }
      }
      ["professionalaffiliation"]=>
      array(1) {
        [0]=>
        object(stdClass)#2467 (1) {
          ["professionalposition"]=>
          array(1) {
            [0]=>
            object(stdClass)#2480 (2) {
              ["value"]=>
              NULL
              ["lang"]=>
              string(3) "spa"
            }
          }
        }
      }
      ["prize"]=>
      array(1) {
        [0]=>
        object(stdClass)#2474 (1) {
          ["name"]=>
          array(1) {
            [0]=>
            object(stdClass)#3464 (2) {
              ["value"]=>
              NULL
              ["lang"]=>
              string(3) "spa"
            }
          }
        }
      }
      ["biography"]=>
      array(1) {
        [0]=>
        object(stdClass)#2476 (2) {
          ["value"]=>
          string(436) "Maestro en ciencias en celulosa y papel por la Universidad de Guadalajara. Participa en la línea de investigación funcionalización química y biológica de biomateriales, y estudia fluorescencia molecular y química de coloides y papel. Ha sido responsable de proyectos de investigación en las áreas de nanotecnología y medio ambiente."
          ["lang"]=>
          string(3) "spa"
        }
      }
      ["website"]=>
      array(1) {
        [0]=>
        object(stdClass)#2477 (3) {
          ["role"]=>
          NULL
          ["roleonixlist"]=>
          string(2) "73"
          ["link"]=>
          NULL
        }
      }
    }
    [3]=>
    object(stdClass)#2475 (13) {
      ["noshare"]=>
      bool(false)
      ["simehid"]=>
      string(32) "c5611def629a5637b2cb90a3b19cc27c"
      ["role"]=>
      string(3) "A01"
      ["roleonixlist"]=>
      string(2) "17"
      ["name"]=>
      string(25) "Guillermo Toriz González"
      ["nameinverted"]=>
      string(26) "Toriz González, Guillermo"
      ["gender"]=>
      string(1) "m"
      ["genderonixlist"]=>
      string(3) "229"
      ["identifier"]=>
      array(1) {
        [0]=>
        object(stdClass)#2472 (3) {
          ["type"]=>
          NULL
          ["nametype"]=>
          NULL
          ["value"]=>
          NULL
        }
      }
      ["professionalaffiliation"]=>
      array(1) {
        [0]=>
        object(stdClass)#2464 (1) {
          ["professionalposition"]=>
          array(1) {
            [0]=>
            object(stdClass)#2402 (2) {
              ["value"]=>
              NULL
              ["lang"]=>
              string(3) "spa"
            }
          }
        }
      }
      ["prize"]=>
      array(1) {
        [0]=>
        object(stdClass)#2644 (1) {
          ["name"]=>
          array(1) {
            [0]=>
            object(stdClass)#2478 (2) {
              ["value"]=>
              NULL
              ["lang"]=>
              string(3) "spa"
            }
          }
        }
      }
      ["biography"]=>
      array(1) {
        [0]=>
        object(stdClass)#3483 (2) {
          ["value"]=>
          string(656) "Doctor por la Universidad de Wisconsin-Madison. Es el responsable del grupo de investigación y del Cuerpo Académico de Biomateriales (ca-udg-495). Es profesor de la maestría en Ciencia de Productos Forestales, y la maestría y el doctorado en Ciencia de Materiales de la Universidad de Guadalajara; y profesor visitante en la Universidad de Tecnología Chalmers en Gotemburgo, Suecia. Coordina y dirige las líneas de investigación funcionalización química y biológica de biomateriales y desarrollo de materiales porosos funcionales."
          ["lang"]=>
          string(3) "spa"
        }
      }
      ["website"]=>
      array(1) {
        [0]=>
        object(stdClass)#2438 (3) {
          ["role"]=>
          NULL
          ["roleonixlist"]=>
          string(2) "73"
          ["link"]=>
          NULL
        }
      }
    }
    [4]=>
    object(stdClass)#2400 (13) {
      ["noshare"]=>
      bool(false)
      ["simehid"]=>
      string(32) "c5611def629a5637b2cb90a3b19cdeb5"
      ["role"]=>
      string(3) "A01"
      ["roleonixlist"]=>
      string(2) "17"
      ["name"]=>
      string(24) "Ezequiel Delgado Fornué"
      ["nameinverted"]=>
      string(25) "Delgado Fornué, Ezequiel"
      ["gender"]=>
      string(1) "m"
      ["genderonixlist"]=>
      string(3) "229"
      ["identifier"]=>
      array(1) {
        [0]=>
        object(stdClass)#2465 (3) {
          ["type"]=>
          NULL
          ["nametype"]=>
          NULL
          ["value"]=>
          NULL
        }
      }
      ["professionalaffiliation"]=>
      array(1) {
        [0]=>
        object(stdClass)#3492 (1) {
          ["professionalposition"]=>
          array(1) {
            [0]=>
            object(stdClass)#2462 (2) {
              ["value"]=>
              NULL
              ["lang"]=>
              string(3) "spa"
            }
          }
        }
      }
      ["prize"]=>
      array(1) {
        [0]=>
        object(stdClass)#3587 (1) {
          ["name"]=>
          array(1) {
            [0]=>
            object(stdClass)#3494 (2) {
              ["value"]=>
              NULL
              ["lang"]=>
              string(3) "spa"
            }
          }
        }
      }
      ["biography"]=>
      array(1) {
        [0]=>
        object(stdClass)#3497 (2) {
          ["value"]=>
          string(579) "Doctor en química de polímeros y ciencia de fibras por la Universidad de Washington. Es fundador del cuerpo académico de Biomateriales (ca-udg-495) e inició y dirige la línea de trabajo sobre modificación de fibras y los estudios de fijación de ciclodextrinas en fibras celulósicas. Sus líneas de investigación cubren la funcionalización química y biológica de biomateriales (polímeros, fibras, materiales híbridos, sistemas de liberación de fármacos y tensoactivos)."
          ["lang"]=>
          string(3) "spa"
        }
      }
      ["website"]=>
      array(1) {
        [0]=>
        object(stdClass)#3496 (3) {
          ["role"]=>
          NULL
          ["roleonixlist"]=>
          string(2) "73"
          ["link"]=>
          NULL
        }
      }
    }
  }
  ["subject"]=>
  object(stdClass)#3491 (5) {
    ["bisac"]=>
    array(1) {
      [0]=>
      object(stdClass)#2442 (3) {
        ["mainsubject"]=>
        bool(true)
        ["code"]=>
        string(9) "SCI013060"
        ["name"]=>
        array(2) {
          [0]=>
          object(stdClass)#3493 (2) {
            ["value"]=>
            string(42) "CIENCIA > Química > Industrial y técnico"
            ["lang"]=>
            string(3) "spa"
          }
          [1]=>
          object(stdClass)#2466 (2) {
            ["value"]=>
            string(44) "SCIENCE > Chemistry > Industrial & Technical"
            ["lang"]=>
            string(3) "eng"
          }
        }
      }
    }
    ["thema"]=>
    array(1) {
      [0]=>
      object(stdClass)#3466 (4) {
        ["mainsubject"]=>
        bool(true)
        ["code"]=>
        string(3) "TDC"
        ["name"]=>
        array(2) {
          [0]=>
          object(stdClass)#3490 (2) {
            ["value"]=>
            string(42) "Química industrial e ingeniería química"
            ["lang"]=>
            string(3) "spa"
          }
          [1]=>
          object(stdClass)#3485 (2) {
            ["value"]=>
            string(160) "Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes > Industrial chemistry and manufacturing technologies > Industrial chemistry and chemical engineering"
            ["lang"]=>
            string(3) "eng"
          }
        }
        ["qualifier"]=>
        bool(false)
      }
    }
    ["dewey"]=>
    array(1) {
      [0]=>
      object(stdClass)#3489 (3) {
        ["mainsubject"]=>
        bool(true)
        ["code"]=>
        string(3) "660"
        ["name"]=>
        array(2) {
          [0]=>
          object(stdClass)#3486 (2) {
            ["value"]=>
            string(78) "Tecnología (ciencias aplicadas) > Ingeniería Química > Ingeniería Química"
            ["lang"]=>
            string(3) "spa"
          }
          [1]=>
          object(stdClass)#3487 (2) {
            ["value"]=>
            string(75) "Technology (Applied sciences) > Chemical engineering > Chemical engineering"
            ["lang"]=>
            string(3) "eng"
          }
        }
      }
    }
    ["custom"]=>
    array(2) {
      [0]=>
      object(stdClass)#3488 (2) {
        ["mainsubject"]=>
        bool(false)
        ["name"]=>
        string(12) "Ingenierías"
      }
      [1]=>
      object(stdClass)#2479 (2) {
        ["mainsubject"]=>
        bool(false)
        ["name"]=>
        string(21) "Procesos industriales"
      }
    }
    ["keywords"]=>
    array(5) {
      [0]=>
      object(stdClass)#4730 (1) {
        ["name"]=>
        string(14) "Nanomateriales"
      }
      [1]=>
      object(stdClass)#3495 (1) {
        ["name"]=>
        string(11) "Tecnología"
      }
      [2]=>
      object(stdClass)#4713 (1) {
        ["name"]=>
        string(22) "Desarrollo científico"
      }
      [3]=>
      object(stdClass)#4736 (1) {
        ["name"]=>
        string(12) "Ingenierías"
      }
      [4]=>
      object(stdClass)#4734 (1) {
        ["name"]=>
        string(21) "Procesos industriales"
      }
    }
  }
  ["prize"]=>
  NULL
  ["contentitem"]=>
  array(1) {
    [0]=>
    object(stdClass)#4732 (9) {
      ["componentname"]=>
      object(stdClass)#4733 (2) {
        ["value"]=>
        NULL
        ["lang"]=>
        string(3) "spa"
      }
      ["componentnumber"]=>
      object(stdClass)#4731 (2) {
        ["value"]=>
        NULL
        ["lang"]=>
        string(3) "spa"
      }
      ["title"]=>
      object(stdClass)#4721 (2) {
        ["value"]=>
        NULL
        ["lang"]=>
        string(3) "spa"
      }
      ["doi"]=>
      object(stdClass)#4729 (1) {
        ["value"]=>
        NULL
      }
      ["isbn"]=>
      object(stdClass)#4735 (1) {
        ["value"]=>
        NULL
      }
      ["url"]=>
      object(stdClass)#4728 (1) {
        ["value"]=>
        NULL
      }
      ["contributors"]=>
      array(1) {
        [0]=>
        object(stdClass)#4727 (3) {
          ["role"]=>
          NULL
          ["firstname"]=>
          NULL
          ["lastname"]=>
          NULL
        }
      }
      ["textcontent"]=>
      array(1) {
        [0]=>
        object(stdClass)#4724 (3) {
          ["texttype"]=>
          NULL
          ["audience"]=>
          string(2) "00"
          ["text"]=>
          NULL
        }
      }
      ["pages"]=>
      array(1) {
        [0]=>
        object(stdClass)#4726 (3) {
          ["firstpage"]=>
          NULL
          ["lastpage"]=>
          NULL
          ["numberofpages"]=>
          NULL
        }
      }
    }
  }
  ["seo_description"]=>
  NULL
  ["seo_faq"]=>
  NULL
  ["productform"]=>
  string(2) "BC"
  ["measure"]=>
  object(stdClass)#4719 (4) {
    ["height"]=>
    array(3) {
      [0]=>
      object(stdClass)#4725 (5) {
        ["type"]=>
        string(2) "01"
        ["typeonixlist"]=>
        string(2) "48"
        ["value"]=>
        string(4) "22.8"
        ["unitcode"]=>
        string(2) "cm"
        ["unitcodeonixlist"]=>
        string(2) "50"
      }
      [1]=>
      object(stdClass)#4718 (5) {
        ["type"]=>
        string(2) "01"
        ["typeonixlist"]=>
        string(2) "48"
        ["value"]=>
        float(89.76378)
        ["unitcode"]=>
        string(2) "in"
        ["unitcodeonixlist"]=>
        string(2) "50"
      }
      [2]=>
      object(stdClass)#4720 (5) {
        ["type"]=>
        string(2) "01"
        ["typeonixlist"]=>
        string(2) "48"
        ["value"]=>
        int(2280)
        ["unitcode"]=>
        string(2) "mm"
        ["unitcodeonixlist"]=>
        string(2) "50"
      }
    }
    ["width"]=>
    array(3) {
      [0]=>
      object(stdClass)#4709 (5) {
        ["type"]=>
        string(2) "02"
        ["typeonixlist"]=>
        string(2) "48"
        ["value"]=>
        string(4) "16.5"
        ["unitcode"]=>
        string(2) "cm"
        ["unitcodeonixlist"]=>
        string(2) "50"
      }
      [1]=>
      object(stdClass)#4717 (5) {
        ["type"]=>
        string(2) "02"
        ["typeonixlist"]=>
        string(2) "48"
        ["value"]=>
        float(64.96063)
        ["unitcode"]=>
        string(2) "in"
        ["unitcodeonixlist"]=>
        string(2) "50"
      }
      [2]=>
      object(stdClass)#4716 (5) {
        ["type"]=>
        string(2) "02"
        ["typeonixlist"]=>
        string(2) "48"
        ["value"]=>
        int(1650)
        ["unitcode"]=>
        string(2) "mm"
        ["unitcodeonixlist"]=>
        string(2) "50"
      }
    }
    ["thickness"]=>
    array(3) {
      [0]=>
      object(stdClass)#4715 (5) {
        ["type"]=>
        string(2) "03"
        ["typeonixlist"]=>
        string(2) "48"
        ["value"]=>
        string(1) "8"
        ["unitcode"]=>
        string(2) "mm"
        ["unitcodeonixlist"]=>
        string(2) "50"
      }
      [1]=>
      object(stdClass)#4714 (5) {
        ["type"]=>
        string(2) "03"
        ["typeonixlist"]=>
        string(2) "48"
        ["value"]=>
        float(0.31496)
        ["unitcode"]=>
        string(2) "in"
        ["unitcodeonixlist"]=>
        string(2) "50"
      }
      [2]=>
      object(stdClass)#4710 (5) {
        ["type"]=>
        string(2) "03"
        ["typeonixlist"]=>
        string(2) "48"
        ["value"]=>
        float(0.8)
        ["unitcode"]=>
        string(2) "cm"
        ["unitcodeonixlist"]=>
        string(2) "50"
      }
    }
    ["weight"]=>
    array(4) {
      [0]=>
      object(stdClass)#4723 (5) {
        ["type"]=>
        string(2) "08"
        ["typeonixlist"]=>
        string(2) "48"
        ["value"]=>
        string(3) "316"
        ["unitcode"]=>
        string(2) "gr"
        ["unitcodeonixlist"]=>
        string(2) "50"
      }
      [1]=>
      object(stdClass)#4722 (5) {
        ["type"]=>
        string(2) "08"
        ["typeonixlist"]=>
        string(2) "48"
        ["value"]=>
        float(0.316)
        ["unitcode"]=>
        string(2) "kg"
        ["unitcodeonixlist"]=>
        string(2) "50"
      }
      [2]=>
      object(stdClass)#3525 (5) {
        ["type"]=>
        string(2) "08"
        ["typeonixlist"]=>
        string(2) "48"
        ["value"]=>
        float(0.69666)
        ["unitcode"]=>
        string(2) "lb"
        ["unitcodeonixlist"]=>
        string(2) "50"
      }
      [3]=>
      object(stdClass)#4711 (5) {
        ["type"]=>
        string(2) "08"
        ["typeonixlist"]=>
        string(2) "48"
        ["value"]=>
        float(11.14658)
        ["unitcode"]=>
        string(2) "oz"
        ["unitcodeonixlist"]=>
        string(2) "50"
      }
    }
  }
  ["collection"]=>
  array(1) {
    [0]=>
    object(stdClass)#4712 (3) {
      ["type"]=>
      string(2) "10"
      ["typeonixlist"]=>
      string(3) "148"
      ["titledetail"]=>
      array(1) {
        [0]=>
        object(stdClass)#4708 (3) {
          ["type"]=>
          string(2) "01"
          ["typeonixlist"]=>
          string(2) "15"
          ["titleelement"]=>
          array(1) {
            [0]=>
            object(stdClass)#4707 (4) {
              ["level"]=>
              string(2) "02"
              ["levelonixlist"]=>
              string(3) "149"
              ["title"]=>
              string(27) "Monografías de la academia"
              ["subtitle"]=>
              NULL
            }
          }
        }
      }
    }
  }
  ["editiontype"]=>
  string(3) "NED"
  ["editionnumber"]=>
  string(1) "1"
  ["language"]=>
  array(1) {
    [0]=>
    object(stdClass)#4705 (4) {
      ["role"]=>
      string(2) "01"
      ["roleonixlist"]=>
      string(2) "22"
      ["code"]=>
      string(3) "spa"
      ["codeonixlist"]=>
      string(2) "74"
    }
  }
  ["extent"]=>
  array(1) {
    [0]=>
    object(stdClass)#4704 (5) {
      ["type"]=>
      string(2) "07"
      ["typeonixlist"]=>
      string(2) "23"
      ["value"]=>
      string(3) "124"
      ["extentunit"]=>
      string(2) "03"
      ["extentunitonixlist"]=>
      string(2) "24"
    }
  }
  ["imprint"]=>
  array(2) {
    [0]=>
    string(63) "CUCEI - Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenierías"
    [1]=>
    string(36) "Editorial Universidad de Guadalajara"
  }
  ["cityofpublication"]=>
  string(11) "Guadalajara"
  ["countryofpublication"]=>
  string(2) "MX"
  ["publishingdate"]=>
  array(1) {
    [0]=>
    object(stdClass)#4737 (5) {
      ["role"]=>
      string(2) "01"
      ["roleonixlist"]=>
      string(3) "163"
      ["format"]=>
      string(4) "AAAA"
      ["formatonixlist"]=>
      string(2) "55"
      ["date"]=>
      string(4) "2011"
    }
  }
  ["comercialdetail"]=>
  array(1) {
    [0]=>
    object(stdClass)#4872 (7) {
      ["tocatalog"]=>
      bool(true)
      ["supplierrole"]=>
      string(2) "06"
      ["supplierroleonixlist"]=>
      string(2) "93"
      ["suppliername"]=>
      string(36) "Editorial Universidad de Guadalajara"
      ["productavailability"]=>
      string(2) "20"
      ["productavailabilityonixlist"]=>
      string(2) "65"
      ["price"]=>
      array(1) {
        [0]=>
        object(stdClass)#4894 (11) {
          ["type"]=>
          string(2) "41"
          ["typeonixlist"]=>
          string(2) "58"
          ["qualifier"]=>
          string(2) "05"
          ["qualifieronixlist"]=>
          string(2) "59"
          ["status"]=>
          string(2) "02"
          ["statusonixlist"]=>
          string(2) "61"
          ["currency"]=>
          string(3) "MXN"
          ["currencyonixlist"]=>
          string(2) "96"
          ["amount"]=>
          string(3) "150"
          ["tax"]=>
          NULL
          ["territory"]=>
          object(stdClass)#4893 (6) {
            ["countriesincluded"]=>
            NULL
            ["countriesincludedonixlist"]=>
            string(2) "91"
            ["countriesexcluded"]=>
            NULL
            ["countriesexcludedonixlist"]=>
            string(2) "91"
            ["regionsincluded"]=>
            NULL
            ["regionsincludedonixlist"]=>
            string(2) "49"
          }
        }
      }
    }
  }
}

Impreso
Disponible en: Librería Carlos Fuentes

SCI013060 CIENCIA > Química > Industrial y técnico

TDC Química industrial e ingeniería química

660 Tecnología (ciencias aplicadas) > Ingeniería Química > Ingeniería Química

Ingenierías
Procesos industriales

Prólogo

Capítulo 1. Ciclodextrinas: naturaleza y propiedades

Capítulo 2. Preparación de ciclodextrinas

Capítulo 3. Encapsulamiento molecular

Capítulo 4. Modificación química

Capítulo 5. Métodos analíticos en ciclodextrinas

Capítulo 6. Aplicaciones

Capítulo 7. Modificación superficial de fibras celulósicas con ciclodextrinas

Capítulo 8. Modificación de fibras celulósicas con ciclodextrinas y sus complejos de inclusión con blanqueadores ópticos

Comentario final

- Héctor Jesús Contreras Quiñones
  
  Ver perfil
- Maestro en ciencia de productos forestales por la Universidad de Guadalajara.Trabaja en las líneas de investigación de modificación superficial de fibras celulósicas, sistemas de encapsulamiento molecular y de liberación controlada y química computacional.
- Carlos Alberto Ramírez Barragán
  
  Ver perfil
- Maestro en ciencia de productos forestales por la Universidad de Guadalajara. Participa en la línea de investigación funcionalización química y biológica de biomateriales. Ha trabajado en obtención de biopolímeros a partir de residuos pesqueros y su funcionalización para remediación de aguas y obtención y aplicación de quitina/quitosana en recubrimientos de fibras de celulosa para la elaboración de papel con propiedades bactericidas.
- Jesús Ángel Andrade Ortega
  
  Ver perfil
- Maestro en ciencias en celulosa y papel por la Universidad de Guadalajara. Participa en la línea de investigación funcionalización química y biológica de biomateriales, y estudia fluorescencia molecular y química de coloides y papel. Ha sido responsable de proyectos de investigación en las áreas de nanotecnología y medio ambiente.
- Guillermo Toriz González
  
  Ver perfil
- Doctor por la Universidad de Wisconsin-Madison. Es el responsable del grupo de investigación y del Cuerpo Académico de Biomateriales (ca-udg-495). Es profesor de la maestría en Ciencia de Productos Forestales, y la maestría y el doctorado en Ciencia de Materiales de la Universidad de Guadalajara; y profesor visitante en la Universidad de Tecnología Chalmers en Gotemburgo, Suecia. Coordina y dirige las líneas de investigación funcionalización química y biológica de biomateriales y desarrollo de materiales porosos funcionales.
- Ezequiel Delgado Fornué
  
  Ver perfil
- Doctor en química de polímeros y ciencia de fibras por la Universidad de Washington. Es fundador del cuerpo académico de Biomateriales (ca-udg-495) e inició y dirige la línea de trabajo sobre modificación de fibras y los estudios de fijación de ciclodextrinas en fibras celulósicas. Sus líneas de investigación cubren la funcionalización química y biológica de biomateriales (polímeros, fibras, materiales híbridos, sistemas de liberación de fármacos y tensoactivos).