La Dra. Elisa Gómez Reyes es Licenciada en Nutrición por la Universidad de Guanajuato. Realizó una Maestría en Ciencias de la Salud y un Doctorado en Ciencias de la Salud en Epidemiología Clínica en la Universidad Nacional Autónoma de México. Es miembro del Colegio Nacional de Nutriólogos.
En México, cada vez se registran más casos de sobrepeso y obesidad, al grado de convertirse en uno de los primeros a nivel mundial en esta categoría. A pesar de los esfuerzos de disciplinas para controlar este fenómeno a nivel mundial, los resultados son negativos. Esta obra incluye y particulariza aquellas variables de estudio que se relacionan con la obesidad y su crecimiento en el país. Aquí...
