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Fabiola Borbón Alvarado

Ciudad y PaísAutlán, MéxicoTítulo y especialidadMarketing Turístico y Hotelero. GastronomíaGrado AcadémicoMaestríaInstitución a la que perteneceUDGIntereses académicosInvestigación gastronómica

(1) Publicación(es)

Perspectivas locales y regionales sobre el desarrollo social y económico
El conocimiento es la materia prima del quehacer universitario, la principal función de las instituciones de educación superior es producir, replicar y utilizar el conocimiento. De este principio se derivan las tres funciones sustantivas de la Universidad: la investigación científica, que genera nuevo conocimiento; la docencia, que reproduce el conocimiento adquirido a través de la formación de...
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