Licenciada en Nutrición y maestra en Nutrición Humana, orientación materno-infantil,CUCS, UdeG. Certificación en Coaching Nutricional, Nutritional Coaching Experts en Nutrition y UdeG. Estudiante del Doctorado en Ciencias de la Nutrición Traslacional, CUCS, UdeG. Consultoría privada.
La prevalencia de enfermedades como sobrepeso, obesidad, diabetes, cáncer y afecciones cardiovasculares enfatiza la necesidad de promover una educación de alta calidad en la formación de profesionales de la salud, como lo son los estudiantes de la Licenciatura en Nutrición. Para lograr esto, una de las competencias más importantes a desarrollar es la evaluación del estado nutricional y el estab...
