Judith Cevallos Espinoza

Esta obra, recopila varios estudios que tienen en común el análisis de la expansión del cultivo de agave azul en varios municipios de las regiones de la Sierra de Amula y Costa Sur de Jalisco en el período de 1995 a 2002.Durante este tiempo el cultivo de agave azul presentó un crecimiento acelerado, motivado en gran medida por la demanda nacional e internacional, el alto precio de la materia pr...